مواد لازم

پنیر ماسکارپونه 400 گ

وانیل شکری 1/4 ق چ

تخم مرغ 3 عدد

شکر 1/3 پ (50گ)

قهوه دم کشیده 1/4 پ

تزیین: شکلات تخته ای و خامه

کیک اسفنجی یا بیسکویت لیدی فینگر

زرده تخم مرغ را با وانیل هم زده و پنیر را اضافه می کنیم و با همزن برقی می زنیم تا یکدست شود

سفیده را هم میزنیم تا فرم بگیرد سپس شکر را اضافه کرده همزده تا سفت شود

آنگاه مواد را با هم مخلوط میکنیم

روی کیک ها کمی قهوه می ریزیم و رویش را با مواد می پوشانیم

این کار را برای ردیف بعدی تکرار می کنیم و لایه آخر را با خامه تزیین می کنیم