مواد لازم
پودر ژله 1 بسته
آب جوش 1 پیمانه
آب سرد 1/2 پیمانه

بیسکویت ساده خرد شده (تیکه های درشت) 200 گرم
کره 30 گرم

میوه خرد شده 100 گرم (دلبخواه)

زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1/8 قاشق چای خوری

شیر 1 پیمانه
ورق ژلاتین 4 عدد

خامه شیرین شده و شکلات مایع (برای تزیین -دلخواه)


روش تهیه
پودر ژله را در آب جوش و سرد حل کنید در ظرف مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال تا خنک بشه و خودش را بگیرد.
اگر می خواهید از میوه استفاده کنید ابتدا 1/3 ژله را بریزید میوه را قرار دهید در یخچال بگذارید تا بسته شود سپس باقی ژله را روی آن بریزید.
 بیسکویت های را با کره تفت بدید و روی ژله بریزید دوباره در یخچال بگذارید
زرده ها را با وانیل و شکر با دور تند هم زن حدود 10 دقیقه بزنید تا کاملا کرم و روشن شود
شیر را بجوشانید و ورق ها ژلاتین را حدود 2 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نرم شود بعد از آب خارج کرده و به شیر داغ استفاده کنید هم بزنید تا حل شود ( دقت کنید ژلاتین با شیر نجوشد چون شیر بریده می شود)
شیر داغ را به تدریج به تخم مرغ اضافه کنید تا مانع بریدن تخم مرغ شود و با لیسک هم بزنید( با همزن هم نزنید چون شیر کف می کند)
مواد را آرام روی بیسکویت ها بریزید دوباره در یخچال بگذارید ( حداقل 6 ساعت)

تزیین:
من برای تزیین ابتدا روی کرم ،خامه شیرین فرم گرفته ریختم بعد با شکلات مایع مانند روشهای تزیین قهوه طرح دادم